健身相關

健美史

2023-10-11

編輯/曾凱文

古希臘：以前不上色，而是上橄欖油

一般而言，大家會把健美運動的起源追溯至古希臘。古希臘並沒有現今的健美比賽，但男子會進行各種體育鍛煉，除了力求在古代奧林匹克運動會中的各個項目取得佳績，也是對於身體的力與美的追求。此外，當時的運動員都裸體進行比賽，並在身上塗上橄欖油，除了能夠保護皮膚，更是讓古銅色的身體在陽光下閃閃發亮，展現雄姿。如今的健美比賽的上色其實就有這樣的歷史淵源。

現代健美的起源：山道 Sandow

儘管古希臘沒有現代意義的健美比賽，但卻對現今的健美比賽的開端有著重大的意義。

19世紀末，有一些大力士會到世界各地巡迴表演，當時的人們只是在觀賞大力士們如何舉起更大的重量，對於身體形態不是那麼在意。這時，德國的尤金‧山道 (Eugen Sandow, 1867-1925, 原名是Friedrich Muller)帶來了改變。山道與其他粗壯的（甚至有肚腩的）大力士不同，他不僅有巨大的力氣，他的身材也更為勻稱、肌肉也更為發達。山道努力地追求身體上的完美，而他理想的模板就是希臘人的雕像。他為了實現理想，努力針對特定肌肉進行訓練，以達到類似的比例。

海克利斯雕像與山道

山道積極到世界各地（英美）推廣健美運動，把大力士的傳統表演轉變成是展現肌肉的表演，吸引到廣大的群眾。因此，他也被譽為是「世界第一位健美運動員」、「現代健美運動之父」等。山道於1901年在英國倫敦舉辦世界第一場健美比賽，又叫The Great Competition。不過，山道本人並沒有下場比賽，而是當評審，同時與他一起擔任評審的還有查爾斯·勞斯爵士（Sir Charles Lawes，他是划船運動員和雕塑家！）以及亞瑟·柯南·道爾爵士（Sir Arthur Conan Doyle，福爾摩斯系列的作者，他同時也是業餘的足球員、板球選手、拳擊手、高爾夫球選手、桌球選手）！

奧林匹亞先生大賽（奧賽）獎杯上的人就是山道，所以也名為「山道像」（Sandow Statue）。

在大西洋另一端的美國，第一場健美比賽於1903年底至1904年初在紐約的麥迪遜廣場花園舉行。在大力的推廣下，美國的健身風潮也越來越興盛，一直到今天。

1930s-1970s：健美的黃金年代

從20世紀初一直到30年代，健美運動逐漸從表演轉變成競技比賽，風潮也越來越盛。1930年代到70年代可說是健美的黃金年代，這段時間內有越來越多相關組織和比賽出現。

1939年，AAU（Amateur Athletic Union業餘體育運動聯合會）成立，並舉辦了「美國先生」（Mr. America）健美比賽。1946年，加拿大的本·韋德（Ben Weider）和喬·韋德（Joe Weider）兩兄弟成立國際健美總會（International Federation of BodyBuilding, IFBB）。他們遊走世界各地，積極宣傳健美運動，並且推行國際性的健美比賽，以及訂立規則等事項，將健美運動制度化。1948年，全國業餘健美協會成立（National Amateur Body-Builders’ Association, NABBA），第一屆世界先生（Mr. Universe）健美比賽在英國舉行。1965年，第一屆IFBB奧林匹亞先生大賽舉行，而這可說是健美界的最大賽事。不過，IFBB時至今日已經成為世界最大、最知名的健美組織。這也就是為什麼一般人提到健美就會提起IFBB的原因，而且這也是為什麼許多健美明星都是出自IFBB。

健美文化的形成

除了組織與比賽之外，健美也成為文化的一部分。首先，雜誌是推廣健美風潮的其中一個管道。第一本關於健美的雜誌可追溯到山道於1898年首次出版的Sandow’s Magazine of Physical Culture，但僅持續不到十年。1940年，喬·韋德創辦Your Physique健美雜誌，1953年改名為Muscle Builder，並後來在1980年再度改名成Muscle & Fitness。自1940年代起，越來越多健美雜誌面世，也漸漸地改變人們對於體態的想像。

1950年的Your Physique封面

大肌肉與大螢幕

除了雜誌，電影明星更是直接對大眾的審美觀產生很大的影響。在1950年代，已經開始有從事健美運動的人踏入演藝行業。不過，這當中最為有名非席維斯·史特龍（Sylvester Stallone）和阿諾·施瓦辛格（Arnold Schwarzenegger）莫屬。史特龍有名的作品有《洛基》、《第一滴血》等，大眾也透過這些作品形塑出肌肉飽滿的硬漢形象。阿諾在健美界的成就更是輝煌，他是七屆的奧林匹亞先生（Mr. Olympia）以及五屆的世界先生（Mr. Universe），可說是統治了70年代的健美界。他也跨足影視行業，例如其《魔鬼終結者》系列更是不少人的記憶。

《第一滴血》（First Blood）劇照

《魔鬼終結者》海報

在透過各種影視作品的宣傳，加上不少明星具有健美背景（或明星去接觸健美），讓健美的風潮席捲世界（尤其美國），也形塑不少人對於硬漢的想像。好萊塢電影大力推銷這種類型的演員，也讓這種體格越來越受歡迎，也進一步推動健美運動與健身行業的發展。

蛋白粉之亂

由於健美運動員需要攝取大量的蛋白質，所以蛋白粉就成為很重要的補給品。那你知道歷史上最早的蛋白粉是什麼時候出現的嗎？山道（沒錯，又是他！）在1901年推出名為Plasmon的產品，而這其實就是蛋白粉，可說是現代蛋白粉的最早記錄。不過，1950年代才是蛋白粉在市場普及的時候。1951年，Irvin Johnson推出Johnson’s Hi Protein Food。隔年，Bob Hoffman以大豆作為基底，推出新品牌Hi-Proteen售賣蛋白粉，並且有香草、巧克力、椰子、黑胡桃、原味，共五種口味！不久後，喬·韋德也推出相關的蛋白粉產品。早在半個世紀前，蛋白粉的市場就已經在激烈競爭了！由此可見，1950年代的健美市場已經逐漸成熟，人們對於相關的補給品的需求越來越大。

Hoffman的Hi-Proteen蛋白粉在雜誌上的廣告

1990s：健美的黑魔法

隨著健美運動的普及化，加上相關的贊助、獎金和代言也增加，所以有越來越多人成為健美比賽的運動員。在競爭趨向激烈的情況下，為了拉開與競爭對手的距離，爭取更多的收入，有越來越多健美運動員使用藥物，例如類固醇，以盡可能增加更多的肌肉。雖然類固醇（steroid）早在1930年代就已經被人使用，50年代才較為普遍地使用在體育領域，但80年代則是開始一發不可收拾，這個「黑魔法」已經人人皆知了。尤其獲得六連冠（1992-1997）的Dorian Yates也掀起了一場革命，因為他碩大的肌肉讓人們開始追求肌肉量，反而對於比例、對稱等的關注減少。

Dorian Yates，他承認有服用類固醇。

1990年的奧賽，IFBB為了讓健美運動能夠被國際奧運會接納（奧運會嚴厲禁止使用類固醇），他們引入藥檢制度。結果這場比賽有五人的藥檢不過關，但這背後可能甚至還有的人是透過一些方法躲過了檢測。同時，Vince McMahon宣布成立世界健美聯盟（World Bodybuilding Federation, WBF）。他宣稱WBF的比賽不需要藥檢，甚至把更豐厚的獎金制度引入健美界。這讓不少人從IFBB跳槽到WBF。不過，WBF僅維持兩年就因營運入不敷出而解散。曾經與WBF簽約的選手則是透過繳交罰款的方式重回IFBB。

力求進入奧運

21世紀，IFBB依然努力試圖將健美列為奧運會項目。2000年，雖然IFBB成為國際奧運會的正式成員，但依然無法將健美列為展示項目。其中的爭議包含人們對於體育的定義。有的人認為健美並不涉及體育性的競爭，而甚至有的人覺得健美一定會使用到奧運會嚴禁的類固醇。儘管贊成者認為健美是一項需要技巧的比賽，但時至今日，健美依然被擋在奧運會的門口之外。

女子健美：肌肉量與女性化

在1960年代，女性健美運動員的形象開始出現在雜誌等媒體上，這改變了人們對於傳統女性氣質的局限性，並表示肌肉並非是男性的專屬。

女子健美比賽可以追溯到1960年代，並有各種女子健美比賽。首個政治的女子健美比賽被認為是1977年在俄亥俄州舉行的第一屆女子健美比賽。1980年除了是首屆奧林匹亞小姐（Ms. Olympia）的舉辦，也標誌著從纖細到肌肉量稍多的身體審美觀的轉變。

Rachel Mclish 第一屆奧林匹亞小姐（Ms. Olympia）

可是，當女性健美選手越來越「大」時，IFBB做出各種嘗試組織女性健美越來越男性化。1985年，奧林匹亞小姐大賽進行藥檢，抑制女子健美選手服用雄性激素藥物的狀況。在1992年試圖將女性健美「女性化」，選擇最符合市場的審美觀作為標準。這導致女性健美比賽反而強調更多「女性氣質」，而非「肌肉感」。不但如此，IFBB在2005年制定了一項規則，要求部分參賽女性要將自身肌肉量減少20%才能參賽。2015年，奧林匹亞小姐大賽更是被取消，因為他們認為女性不應該像男人一樣追求肌肉的極限！這一系列的操作無不顯示出健美界試圖讓女性健美更符合一般人的性別想像和大眾審美。

不過，時隔六年後的2020年，奧林匹亞小姐大賽重辦。可見，女性健美的發展深受社會眼光的影響。不過奧林匹亞小姐的回歸，或許讓我們看到女性對於自己身體的自主權越來越高！

傳統？古典？健體？傻傻分不清？

健美比賽其實分成各種項目，而IFBB之中更是有16個項目。這裡就簡單介紹主要的三項：傳統（Bodybuilding）、、健體（Physique）古典（Classic Physique）。

傳統健美是最傳統的比賽（廢話！），也就是在1930年代時就存在了。傳統健美運動員需要穿三角褲，並追求最大的肌肉量和最低的體脂，也是一般大眾對於健美的第一印象。
健體在2013年出現，這是因應某些人覺得傳統健美的肌肉「太大」、「太醜」而出現的。健體運動員需要身穿海灘褲，強調身形和肩腰比，也就是一般人說的「倒V形」。由於這種身形較符合大眾審美，其受歡迎程度越來越高！
古典健美則是在2016年出現，運動員需要身穿平口褲，並相對傳統健美較為重視身體比例，分組上和僅以體重分組的傳統健美不同，而是以身高和體重作為標準。古典健美介於傳統健美和健體之間，他不像傳統健美追求極高肌肉量，也不像健體般可以不需要練腿（誤）。

奧賽傳統健美八連冠 Ronnie Coleman

四屆奧賽古典健美冠軍 Chris Bumstead

四屆奧賽健體冠軍 Jeremy Buendia

女子的話一般可分為健美、比基尼（Bikini）和形體（Physique）。

*形體是Figure還是Physique？根據中華民國健美健身協會（https://ctbbf2010.wixsite.com/ctbbf/%E8%A6%8F%E5%89%87 ）形體是Physique，但其他資料顯示是Figure，Physique反而是健體。資料：https://strongfitnessgirl.com/ifbbwomendivisions/ ； https://zhuanlan.zhihu.com/p/168012218?fbclid=IwAR2lracxz1Nb30MgUv38FiS1bM_McwLhG6vK1yfxHPduV39vg3sC9jHVREY

女子健美就是對應男子的傳統健美，追求最高肉量和最低的體脂。
女子形體強調均衡的發展，並也要有一定的肌肉量和肌肉分離度。
女子比基尼則是門檻較低，也是最多人參與的項目。這個項目關注肩腰比、臀部飽滿度等，追求整體的美感。

王姿閔，2022 IFBB PRO台灣職業大賽女子比基尼全場冠軍

什麼是職業卡？

健美界的大家經常說以拿卡為目標，但這個卡到底是什麽？國際上有許多組織有自己的卡給運動員，但這裡就僅提世界健美界中最大的組織IFBB。

2017年，IFBB因為對於用藥理念不同而分家，區分為有藥檢的IFBB Elite和沒有藥檢的IFBB PRO League。IFBB Elite負責業餘賽事，取得職業卡的選手可以到IFBB Elite PRO參與職業比賽。IFBB PRO League則是職業賽，而世界知名賽事，如奧賽就是在此組織下。所以，這兩個組織的職業卡還是有區別的。

另外，取得職業卡僅代表你得到職業資格，可以參加職業賽，所以你可以把職業卡想像成入門票！在這裡也告訴你如何才能參加奧賽！首先，獲得職業卡參加IFBB旗下的職業賽並獲得全場冠軍，或者參加多場職業賽累積足夠的積分，你就能通往奧賽了！這個資格並非永久，僅限相關年度，但你只要拿到奧賽冠軍，你就能有資格永久參賽了。

台灣的健美運動

其實台灣的健美運動蓬勃發展，從過去到現在都有不少的優秀健美運動員，例如1976年鄭海源拿下亞洲盃第一面男子金牌，另外還有健美界三大傳奇「魔王」許家豪、「蟲王」許崇煌以及「獅王」黃建智。這些選手大多是在亞洲盃、世界盃等賽事競爭，並沒有太多人出國挑戰國際健美組織的職業比賽。

三王：「魔王」許家豪、「蟲王」許崇煌以及「獅王」黃建智。https://www.youtube.com/watch?v=A59zwpFjKvs

這種情況在近年來有所不同，在2017年到2021年間共有10位選手成為取得IFBB PRO League職業卡的選手，其中2022年一年內就有9位選手取得職業卡。這10位選手就有陳建昕（大H）、林敬傑（熱狗王）、游晉瑞（阿瑞）等知名選手。不但如此，蔡明潔在2022年11月成為第一位進入奧賽健體組別的台灣選手。

在台灣，我們可以看到健身風氣越來越盛，健身房也越來越普及，例如成吉思汗、300壯士等都訓練出不少健美選手。健美不僅僅是一種遙不可及的體育競賽，更是一種追求自我的生活方式。或許你沒有要追求如此大的肌肉量或那麼低的體脂率，但健身絕對能夠讓你有更好的身體機能。每個人健身都有不同的目標，讓我們大家互相鼓勵，往各自的方向邁進！

Reference:

https://www.tpenoc.net/sport/bodybuilding/

https://en.wikipedia.org/wiki/Bodybuilding

https://en.wikipedia.org/wiki/Joe_Weider

https://www.bodybuilding.com/fun/drobson61.htm